Una exposición repasa el trabajo de la chef Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda. Simplemente con mencionar su nombre ya se nos hace la boca agua pero si queremos conocer aún más a fondo su minucioso trabajo, su elaborada técnica y su apasionante historia lo mejor que podemos hacer es darnos una vuelta por el Palau Robert donde le han dedicado una completa exposición titulada Lessència del gust. Eso sí, es mejor que hayamos comido previamente porque, en caso contrario, somos capaces de devorar con la mirada alguna de las fotos de sus exquisitos platos.

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